Nutriceutical: parola anglosassone composta dai vocaboli "nutrition" e "pharmaceuticals"
e fa riferimento a composti che possono essere considerati come supplementi
alimentari assunti addizionati agli alimenti o separatamente. I più
noti nutriceutici sono gli Antiossidanti Vegetali (Estratti di Rosmarino),
Probiotici (FruttOligoSaccaridi), Vitamine, Minerali, AminoAcidi Essenziali
e Ramificati, Acidi grassi insaturi (Omega3 e Omega6), Proteine del latte
modificate, Idrolizzati Enzimatici.
Secondo
una definizione comune negli Stati Uniti i "nutriceutici" sono
composti derivati da prodotti naturali, comprese le colture di microrganismi
vivi, che hanno la funzione di promuovere lo stato di buona salute e di
prevenire le malattie.
I
nutriceutici svolgono effetto protettivo nei riguardi di malattie, stimolano
le difese immunitarie ed hanno un'azione positiva nei riguardi di una o
più funzioni dell'organismo. I nutriceutici possono essere somministrati
in capsule, pillole o polvere. Un alimento al quale è addizionato un prodotto nutraceutico può
essere considerato come "designer food" o "nutriceutical
food".
La
distinzione fra nutriceutici ed alimenti dietetici a funzione farmacologica
sta nel fatto che i "nutriceutici" riducono il rischio di malattia,
gli alimenti dietetici a funzione farmacologica curano le malattie.
Secondo
Bruno Pot (Proceedings of the 2nd International Seminar "Organic in
the supermarket" - Ed. by Haest C. & Meier H. - 2000) le differenze
più rilevanti fra le diverse tipologie di prodotti possono essere
sintetizzate come segue:
Caratteri
differenzianti
Alimenti
Funzionali
Alimenti
Nutriceutici
Alimenti
Dietetici
SCOPO
Mantenere
buona salute
Migliorare
la salute
Coadiuvare nella
cura delle malattie
POPOLAZIONE
TARGET
Tutta la
popolazione
Gruppi omogenei
(età, razza, sesso)
Soggetti
ammalati
MECCANISMO
AZIONE
Agisce sul
metabolismo
Agisce sul
metabolismo
Agisce sul metabolismo
dei soggetti ammalati
NUTRACEUTICAL LINE è una alimentazione NUTRACEUTICA in quanto contiene un'alta concentrazione di principi attivi naturali che aiutano a migliorare lo stato di benessere, la salute, le prestazioni fisiche ed a ridurre il
rischio di malattie.
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